Тарта Вінниця Торти (на вагу)

Ніжні медово-карамельні коржі з вершково-сметанковим кремом та вишнею. Склад: вершки молочні жирні, цукор, сметана 15%, яйця, вишня б/к с/м, масло вершкове 72,5%, мед, желатин, арахіс, розпушувач. Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб. Енергетична цінність: 230 кКал, білки- 4,4г, жир -14,2г, вуглеводи-21,9г.

Повітряні білково-мигдальні коржі з карамельно-масляним кремом, абрикосовим джемом та білим шоколадом. Склад: цукор, мигдаль тертий, масло вершкове 72,5%, яйця, карамель (сироп глюкози 70%, підсолоджений концентрат знежиреного молока 19%, гідрогенизованний рослинний жир 10%, сіль, ароматизатори, емульгатор Е471), горіх мигдаль, джем яблучний, крем для кондитерських глазурей білий, шоколад чорний, сіль, консервант сорбінова кислота. Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб. Енергетична цінність: 345 кКал, білки-3,6г, жири- 23,2г, вуглеводи-30,6г.

Шоколадні бісквіти прошаровані шоколадно-масляним кремом з коньяком з прошарком абрикосового джему, вкритий темним шоколадом. Склад: борошно пшеничне ВГ, борошно рисове, цукор, яйця, какао-порошок, масло солодко вершкове 73%, шоколад чорний 68%, джем абрикосовий, коньяк.

Шоколадно-масляні коржі з заварним шоколадним кремом з прошарком горіхового безе. Склад: цукор, яйця, борошно пшеничне в/г, масло вершкове 72,5%, молоко 2,5%, шоколад чорний, какао порошок алкалізований, шоколад білий, горіх мигдаль, коньяк, розпушувач, консервант сорбінова кислота. Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб; t=не вище -15°±30С не більше 30 діб. Не дозволено повторне заморожування. Енергетична цінність: 230 кКал, білки- 4,4г, жир -14,2г, вуглеводи-21,9г.

Шоколадний бісквіт з класичним білково-масляним суфле. Склад: цукор, яйця, масло вершкове 72,5%, молоко згущене з цукром, крем для кондитерських глазурей з какао, шоколад чорний, шоколад білий, коньяк, патока (сироп глюкози), агар-агар, кислота лимонна, консервант сорбінова кислота. Енергетична цінність: 366 кКал, білки-3,4г, жири-1,7г, вуглеводи-51,6г.

Тонкі шоколадно-медові коржі з заварним кремом з білого згущеного молока. Склад: борошно пшеничне ВГ, яйця, мед, цукор, какао порошок, масло солодко вершкове 73%, оцет столовий, сода харчова, молоко 2,5%, молоко незбиране згущене з цукром.

Пісочні коржі з безе та грецьким горіхом прошаровані масляним кремом з вареним згущеним молоком. Склад: борошно пшеничне ВГ, яйця, масло солодко вершкове 72,5%, сметана 15%, молоко незбиране згущене з цукром карамелізоване, горіх грецький, шоколад темний 68%, сода, оцет.

Вафельні коржі прошаровані кремом з вареного згущеного молока і натурального вершкового масла. Ціна вказана за 1 шматочок торта.

Смородиново-грушеве кюлі в ванільній панакоті в карамельному мусі на тонкому заварному бісквіті з хрустким шоколадно-горіховим прошарком.

Тонкі шоколадні бісквіти прошаровані мусами з трьох видів шоколаду на шоколадному штройзелі. Склад: вершки молочні жирні, цукор, молоко 2,5%, яйця, шоколад чорний, мигдаль тертий, масло вершкове 72,5%, борошно пшеничне в/г, шоколад білий, патока (сироп глюкози), молоко згущене з цукром, какао порошок алкалізований, желатин, сіль, консервант сорбінова кислота. Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб; t=не вище -15°±30С не більше 30 діб. Не дозволено повторне заморожування. Енергетична цінність: 230 кКал, білки- 4,4г, жир -14,2г, вуглеводи-21,9г.